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打 麦

来源:政府办信息中心 发布时间:2015-05-20 点击:394

   麦(民   俗)传承人姓名:王宗杰

打麦共分两个阶段10个步骤:1、趟?。鹤怨庞醒栌锼怠叭虏惶顺?,麦子土里扬”,因此每年到了三、四月份庄稼人套上两头牛拉着石磙、石磙后面绑一捆枣刺,上压石块,反复转圈,将不平的土场趟平;2、糙?。豪糜旰蠡蛉斯て檬蟪?,撒上麦糠,用两头牛拉上石磙,石磙后面挂上石子,子下面绑上杆草,反复转圈,使土场结实平整无缝;3、搭垛:将进场的麦子用桑杈挑乱,堆放成长方体垛,上盖麦糠。4、摊?。貉≡袂缣炖鋈?,用桑杈把麦垛挑开,摊开晒干。5、碾?。捍笞由垢珊?,套上两头牛拉上石滚,石滚框后挂上木捞托,再挂上石捞盘,依次转圈碾轧;6、翻?。耗朐副楹?,用桑杈把麦秸翻过来,继续碾轧;7、起??;先用桑杈将长麦秸挑起堆放,然后用筋杈、掠耙,掠起短麦秸堆放一起。8、撺?。河猛瓢医仿笞堰コ啥?。9、扬?。阂蝗嘶蚨嗳四娣缦蛴媚鞠墙返穆笞严蛏嫌昧ρ锲?,借助风力和空气阻力将麦籽和麦糠分离,另有一人持扫帚左右将麦籽上的麦糠掠走。10、积垛:用桑杈将麦秸挑起堆放在一处,上人踩实,四周用竹耙子刷齐,上倒麦糠,最后用泥糊成凸形垛顶,底部糊防水圈(高约15厘米)。供牛无青草季节食用。

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