县委 县人大 县政府 县政协

铁军羊汤制作技艺

来源:政府办信息中心 发布时间:2015-05-20 点击:572

    

 

 

 

 

铁军羊汤制作技艺(传统技艺)传承人姓名:党铁军

1、将羊肉、羊骨放入锅内同时加入各种调料,如:主料有八角、花椒、陈皮、肉桂、香叶、食盐等熬成羊汤。

2、羊肉出锅后需将水份凉干,切成薄肉片,加之葱花、香菜、味精等调料,再将滚烫的羊汤冲入碗内便成。

版权所有:嵩县人民政府 2008 All Rights Reserved 联系电话:0379—66311928
网站维护:嵩县人民政府办公室 电子信箱:sxzfb@163.com
技术支持:嵩县人民政府信息中心 豫ICP备15001231号